

Nôtre idée du bar
Un lieu est « identitaire, relationnel et historique » et donc chargé de sens. Un sens qui peut se différencier selon qui l’apprivoise. Le choix du lieu a été pensé comme un grand espace modulable. L’idée est de pouvoir le modifier sans cesse. Il doit pouvoir accueillir des expositions, des débats, des ateliers…
Il doit également être ouvert sur l’extérieur car le projet se veut inclusif et entièrement centré vers les habitants du quartier.
Il doit aussi accueillir le matériel pour la brasserie qui prend beaucoup de place. Cet espace dit « production » devra être accessible à tous car il sera au centre de notre projet d’insertion.
Le lieu doit être effectivement accessible à tous car il se veut inclusif et doit permettre à toutes les personnes et tous les publics d’y trouver une place, leur place.
Cela amène à penser notre brasserie comme tiers-lieu…
La force de la “proposition tiers-lieu” dans l’acte de chercher à redonner à l‘individu la possibilité de se réapproprier certains fragments de vies et de les lier entre eux. Dans l’expérience qui est proposée, l’individu-indivisible redevient alors une trame d’émancipation. Raccrocher les wagons du travail, de la vie familiale, de la vie amicale, de l’engagement, de la conviction, de l’éthique… Sans être dans la confusion entre ces différentes choses (en aucun cas), se donner la possibilité d’une cohérence renouvelée entre toutes. L’idée est d’amener la personne à être force de proposition et ainsi la repositionner comme une action sociale et écologique choisie, dans un rapport conscient aux autres et à l’impact de sa propre production.
Évidemment, ce n’est pas simple. Bien sûr que tout le monde ne peut pas si facilement reprendre le contrôle de sa vie.
Le tiers-lieu n’est pas la solution à tout et pour tou(te)s. Cependant, dans la tradition des SCOP et de la culture coopérative, dans une époque où les télétravailleurs isolés, les auto-entrepreneurs, les indépendants, les freelances en tout genre, sont légion, il peut permettre à ceux qui les fréquentent de trouver mieux que la solitude pour questionner le sens de ce qu’ils produisent, et pour ceux qui le fréquente un espace de rencontre et d’échanges.

● Être ancré dans le territoire
Les activités devront avoir des impacts économiques, sociaux et environnementaux positifs à partir des besoins et ressources du territoire.
● Être dans l'expérimentation et la créativité
On se forcera à inventer des modèles économiques hybrides.
● Être un lieu avec une hybridation d’activités
Un lieu du faire, souple, évolutif et adaptable avec l’idée de l'émergence de projets hors-cadre.
● Être un lieu de vie convivial et mixte
La camaraderie s’engage à primer les rencontres informelles, l’accueil et la convivialité. Les intéractions sociales imprévues feront la valeur du lieu.
● Être un lieu de libre contribution et d’évolutivité
Les personnes accueillies sont impliquées dans le projet, elles le construisent et le font évoluer au fil du temps.