Le Projet
Lien existant entre camarades, fondé sur un esprit de solidarité et d'entraide plus ou moins profond, et qui se manifeste par des relations empreintes d'une certaine familiarité.
Une suite logique.
L'idée d'un bar/brasserie est une idée ancienne portée par deux frères, Boris et Pierre. En 2022, lors d'un appel à projet d'intreprenariat lancé par le groupe SOS, cette idée refait surface 20 ans plus tard.
Pierre BREUVART est travailleur social depuis 2011 et s'est rapidement spécialisé dans l'accompagnement social des personnes dites les plus vulnérables. Salarié du projet Tiers-Lieu Coco-Velten, il répond à l'appel à projet et est sélectionné pour un accompagnement à la création de projet.
Boris BREUVART a longtemps été travailleur social avant de se reconvertir dans le métier de brasseur. En 2023 il suit la formation de zythologue et fait son apprentissage à la Brasserie Boisson Soiffe.
Un lieu d'accueil qui entremêle la question sociale et la passion du brassage.
Produire une bière sociale.
Aujourd'hui, Boris crée ses propres recettes et produit sa propre bière. Éducateur spécialisé de formation, il souhaite partager son savoir-faire auprès de publics vulnérables. L'insertion est une priorité du projet.
L'ambition : que ces bières soient produites par des personnes très éloignées de l'emploi. L'équipe veut permettre une reprise progressive d'une activité adaptée aux besoins et capacités de chaque salarié.
Les brasseries marseillaises ne sont pas nombreuses mais commencent à voir le jour. Nous ne souhaitons pas être en concurrence — l'objectif est une coopérative.
Une remobilisation en douceur et une réappropriation des codes du travail.
Consommation locale & responsable.
Il est nécessaire aujourd'hui d'envisager notre consommation sur des circuits courts. La création d'une coopérative permettra de centraliser les commandes et d'éviter trop de circulation.
Nous souhaitons être en lien direct avec les producteurs locaux. Tous nos produits vendus au sein de la brasserie seront issus de circuits très courts : vin, fromage, légumes…
La Camaraderie souhaite également proposer un espace restauration entièrement mis à disposition des associations de quartier.
Accueil de jour inconditionnel.
Nous ne souhaitons pas être un simple bar. Nous devons être un espace de repère où les personnes pourront venir questionner, demander et être orientées.
Connaître ses droits, les faire valoir et les maintenir : ce sont les fondements d'un accès effectif aux droits de toutes et tous.
L'idée est de créer du partenariat avec des acteurs sociaux, organismes sociaux et de santé. La présence de travailleurs sociaux est un point fort de ce projet.
Tout le monde doit être accueilli et entendu.
Le RDV « Devant et derrière le bar ».
C'est la grande idée de ce projet, responsabiliser les personnes et les intégrer dans une fonction de conseiller et de travailleur pair.
Cette idée a déjà été expérimentée dans un autre projet marseillais. Certains initiateurs de ce projet de La Camaraderie ont travaillé au sein du projet Coco-Velten.
L'exemple de Steve illustre parfaitement cette dynamique. Il dit souvent « que coco lui a sauvé la vie car il a pu être responsabilisé face à ses consommations ».
Un lieu de rencontre et d'événements.
L'équipe de la Camaraderie est convaincue que la culture permet de lutter contre toutes formes de discriminations et favorise le lien social.
C'est pourquoi nous souhaitons donner accès à tous à une programmation artistique et culturelle de qualité avec dans l'idée qu'elle soit dans la mesure du possible gratuite.
Promouvoir les artistes locaux est également une priorité. L'esprit créateur est riche à Marseille.
Être engagé dans le quartier.
La Camaraderie porte depuis toujours des valeurs fortes de citoyenneté et de participation à la vie locale. Être acteur de terrain est essentiel pour les initiateurs du projet.
L'idée est d'être intégré à la vie de quartier. Veiller au bien-être du voisinage par une maraude sociale ou par de l'aide alimentaire, proposer de la culture dans la rue sont des objectifs de La Camaraderie.